Lastaus

Merkitseminen

Teuraaksi lähtevät siat merkitään viimeistään kolme viikkoa ennen ensimmäisten sikojen teurastusta. Siat tatuoidaan osasto ja karsina kerrallaan osastokohtaisella leimalla, jolloin teurastamon raporteista saadaan eläinten painot ja lihan laatutiedot osastokohtaisesti.

Ennen teurasauton tuloa merkitään esim. värikoodilla osaston teuraskypsät siat, jotka siirretään käytävälle. Linkki tatuointiohjeisiin.

Tatuointivasara

Huolehdi, että tatuointivasaran numerot ovat ehjät!

Toimituskelpoisuus

Jos siat eivät täytä ETL:n kelpoisuusehtoja, ne on hoidettava tai lopetettava. Kelpoisuusehdot löytyvät mm. lihanjalostajan tuottajasivustoilta.

Kuljettaja on vastuussa kuormassa olevista eläimistä, joten viime kädessä hän tekee päätöksen eläinten kuljetuskelpoisuudesta. (linkki ETL:n ohjeeseen)

Lastauslaituri

Lihasikalassa tulee olla asianmukainen lastauslaituri, johon teuraaksi lähtevät siat voidaan siirtää valmiiksi odottamaan teurasautoa. Lastauslaiturin avulla siat saadaan lastattua ilman, että teurasauton kuljettajan tarvitsee tulla sikalan ”puhtaalle” puolelle. Siat siirretään rauhallisesti, jolloin vältetään sikojen turha stressaantuminen ja vammautuminen siirron yhteydessä.

 

 

 Hyvin suunniteltu lastauslaituri nopeuttaa ja helpottaa sikojen lastausta teurasautoon.